В Китае началось опытное производство пищевого белка из угля

В первую очередь, белок из угля будет использоваться в добавках к кормам для животных. Процесс производства белка может также применяться в пищевой промышленности и фармакологии.

Помочь с переработкой угля в белок помогают микроорганизмы. Происходит это не напрямую, а в процессе усвоения метанола, который, в свою очередь, получают в процессе газификации угля.

В Китае, разработанный штамм дрожжей способен производить 120 г сухой массы клеток на 1 л, что эквивалентно превращению 67,2% метанола в белок, соответствуя 92% от теоретического значения. В Китае масштабы производства обещают быть грандиозными.

Источник: bfi-online.ru