Президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири, обладатель международной Пальмовой ветви (Базель, Швейцария), Большого Кулинарного Кубка Кремля, золотой статуэтки международного конкурса GEMMA и лауреат Гастрономических сезонов в Монако-2018 Владимир Бурковский в рамках Второго Новосибирского торгового форума проведет деловую дискуссию о кореляции двух важнейших тем для предприятий HoReCa города Новосибирска и Новосибирской области – «Переквалификации сотрудников сферы HoReCa» и «Подготовки Новосибирска к молодежному чемпионату мира по хоккею 2023».
В диспуте также примет участие Елена Демченко, руководитель Департамента регионального развития и международных связей Национального агентства развития квалификаций (Москва).
Кроме того, Владимир Бурковский выступит Главным судьей-координатором Первого Открытого Чемпионата Сибири по гастрономическому ритейлу.