Ведущий отечественный производитель экстрактов из растительного сырья бийская компания «Вистерра» представит на «Сибирской продовольственной неделе» экстракты и оздоровительные продукты из дикорастущего лекарственного растительного сырья. «Вистерра» – один из лидеров в стране по переработке природного сырья – трав, коры, корней, листьев, грибов, торфа, лечебной грязи, пантов марала. Значительная часть сырья выращивается предприятием на собственных плантациях без использования минеральных удобрений, гербицидов и пестицидов.
Производимые из сырья субстанции – основа для изготовления биологически активных добавок, натуральных продуктов функционального и специализированного питания, косметики, мармеладов, киселей, леденцов, мороженого, медовых композиций и многого другого.
«Вистерра» единственная в России компания, которая перерабатывает свежие майские корни лопуха. Исследования биологического действия экстракта весеннего корня лопуха показали его большую противоопухолевую активность. Экстракт связывает и выводит из организма токсины, стимулирует антитоксическую функцию печени, проявляет противоязвенную активность, оказывает противовоспалительное и бактерицидное действия, стимулирует обмен веществ, нормализует уровень сахара в крови.
Концентрированный водный экстракт хвои пихты сибирской содержит большое разнообразие групп химических соединений от органических кислот до полифенольных комплексов, в том числе большую группу биодоступных микроэлементов. Доказано успешное применение экстракта при ОРЗ, гриппе, хронических ЛОР- и бронхолегочных заболеваниях, поражениях желудочно-кишечного тракта. Экстракт проявляет адаптогенные свойства, повышает неспецифическую резистентность организма к микробам, оптимизирует умственную и физическую работоспособность, облегчает адаптацию людей к действию экстремальных факторов.
«Вистерра» осуществляет экстракцию гриба чаги по собственной технологии. Экстракт концентрируется в вакуумных выпарных аппаратах при температуре ниже 40°С. Загустевший экстракт обезвоживается в вакуумных сушилках при низкой температуре. Именно такой экстракт чаги ценится дороже остальных на зарубежных рынках.
В инновационных разработках предприятие сотрудничает с профильными научными организациями России, Чанчуньским университетом традиционной китайской медицины, с крупными производителями продукции традиционной китайской медицины в Тайване – Sun Ten Pharmaceutical CO., LTD и КО Da Herbal l Extracts. Ассортимент оздоровительной продукции «Вистерра» насчитывает более 50 наименований. Особой популярностью у потребителей пользуются густой экстракт майского корня лопуха, серия экстрактов гриба чаги и водный экстракт хвои пихты сибирской.
«Вистерра» поставляет продукцию более 200 компаниям в России, Южной Корее, Сербии, Германии, Китае, Канаде, Японии. Основной производственный актив компании – завод по переработке растительного сырья с производственной площадью более 8 тыс. кв. м. В собственности предприятия находятся более 750 га плодородных земельных угодий.