«Мы очень бережно относимся к вкусу зерен, из которых готовим свой кофе, поэтому сами посещаем плантации и выбираем сорта», – отметили в новосибирской сети ресторанов «Чашка Кофе». Кофе поступает в компанию зеленым, прямиком с плантаций фермеров из Бразилии, Колумбии, Эфиопии и Гватемалы.
Еще в 2017 году «Чашка Кофе» открыла собственное обжарочное производство, и теперь обжаривает кофе самостоятельно. Кофе жарится в 15-киллограмовом ростере, который установлен в одном из ресторанов сети.
«Чашка Кофе» roastery находится в самом центре России, в Новосибирске, что делает ее идеальной для поставок в любую точку России и ближнего зарубежья. География продаж свежеобжаренного кофе насчитывает более 20 городов России – Томск, Омск, Барнаул, Бийск, Горно-Алтайск, Новокузнецк, Кемерово, Сургут, Тюмень, Якутск, Екатеринбург, Владивосток, Нур-Султан, Усть-Каменогорск, Алматы, Сочи, Краснодар, Рига, Калининград, Москва, Санкт-Петербург, Южно-Сахалинск, и даже немецкий Гамбург.